人形町駅からが近いですが、三越前駅からもそう遠くはありませんでした。店内は細長のカウンター席です。ラーメンを作っている時のご主人の真剣な表情と私達に接する時の笑顔が印象的でした。これからも応援したい１店舗です。（２００１年４月１４日）

今日は弥七つけめん￥800を食べました。前情報があったので戸惑いませんでしたが、つけダレにはラッキョウをすり潰したものが入っています。このおかげでつけダレは自然な酸味と甘味がよく縮れた麺に絡んで美味しいです。具は細切りチャーシュー・レタス・味玉1/2です。チャーシューはつけダレに浸すとホロリとほぐれて美味しいです。味玉も少し温めると美味しいですね。レタスもこのつけダレにあってますね。スープ割りは和風ダシと鶏がらが選べます。和風ダシはタレの甘味・酸味を柔らかくして、なおかつ魚の味がほんのり加わって美味しいです。とても美味しいつけ麺ですが、ここであえていうと、このつけダレは油が少し多い気がします。つけダレの表面をかなり覆っているせいで、麺に味を絡めるために器のそこまで鎮めなければならない。先述した通り、味の絡みやすい麺なので、この個性のあるタレが過剰に絡んでしまい、麺の味をやや損ねている気がします。まぁこれは主観ですね。（４月２０日）

今日はつけめん￥800を食べました。ラッキョウの甘味のツケダレは麺と具の相性がとてもイイですね。前回はツケダレの油が多いように感じたんですが、今回はくど過ぎない程度でとても美味しかったです。（９月１２日）

今日は新作らーめん￥680を食べました。甘さと辛さのコンビネーションを強調しています。確かに辛さは強く感じます。しかし、極端に辛いわけではなく、これなら辛いものが苦手な人でも美味しく食べられると思います。甘味のほうは、極端に強くは感じません。普通のラーメンに比べると、甘いかなと思いますが、甘味それ自体は強くありません。具はタマネギ・ネギ・ひき肉・チャーシューが入ります。麺の食感とあいまってなかなかの美味しいさです。秀逸な作品だと思います。（１０月５日）

今日は期間限定のかにミソらーめん￥720を食べました。スープはカニミソの影響でしょうか？緑がかっています。前情報が無ければやや驚きます。肝心の味ですが、カニミソのイイ意味でのクセがありながら味噌の味を引き立てています。スープが味噌に負けていないそんな印象です。味噌ラーメンでここまでの個性を出すのは並大抵のことでは無いと思います。麺もこの個性の強いスープをがっしりと受けとめ、スープの旨みをそのまま麺の旨みにつなげています。近年にない味噌ラーメンの傑作だと思います。具は刻みタマネギ、白菜、春菊、エノキダケ、チャーシュー、味玉1/2。（２００２年１月３１日）

今日は塩らーめん＋ワンタン入り￥600＋100を食べました。シソの香りがふわっと漂います。スープは最後の一口まで美味しい味わいです。ワンタンはあつあつで肉の味わいさほど強くありません。（２月２２日）

今日は期間限定のサラダめん￥850を食べました。プリプリの麺に具はトマト・レタス・カイワレ・エビ・ゆで卵等たくさんあります。見ているだけで楽しいです。中央の麺に醤油味のようなドレッシングとまわりの部分にオーロラソースのような濃厚な味のドレッシングがかかります。これは是非混ぜて食べた方が美味しいと思います。しょっぱすぎず、そしてしつこくなく、食べ終わったあとも十分な満足感があります。非凡なセンスを改めて確認した、そんな気分です。（５月８日）

今日も期間限定（７月３１日まで）のサラダめん￥850を食べました。ちょっと前に麺が変わったと聞いていましたが、確かに変わりました。見た目にもやや太くなったと感じ取れるしっかりとした麺になったと思います。サラダめんの個性をしっかりと受けとめながら麺自身の旨味をさらにアピールするような麺です。これは美味しいです。この麺なら普通のラーメンやつけ麺との相性も抜群なんだろうなぁという感想です。（７月１６日）

今日はつけ麺￥800を食べました。コクがあってやや甘めなつけダレがしっかりとした歯ごたえの麺と絶妙に合います。具の湯通ししたレタスもこのつけダレによく合います。以前に比べて麺一品で十分な満足感が出た気がします。（１２月１７日）

今日はゴマみそらーめん￥700を食べました。スープだけ最初に飲んでみるとちょっと物足りないんですが、麺の上に乗っている味噌を溶くと、驚くぐらいトロッとしたスープになります。これで麺との絡みが抜群です。途中から味噌の濃厚さとでもいえばイイでしょうか？とても美味しい（私の表現ではこれが限界）スープでした。なんとも舌に絡みつく感じがイイです。具はニラ・レタス・タマネギ・チャーシュー・味玉1/2。かなりレベルの高い味ですが、３月一杯で終了なのが残念です。（２００３年３月２８日）

今日は塩らーめん+へためし￥600+250を食べました。やや太めの自家製麺に旨味が強いスープが絡んで美味しいです。へためしはチャーシューのはじっこと思われるところを炙ってタレをかけたものがご飯に乗っています。これが下手な焼肉を食べるよりも肉が美味しいです。これでお腹一杯にしたいです。（５月２７日）

２００４年１月３１日で閉店しました。新しい店舗が見つかり次第、再オープンするそうです。