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2006年1月頃直線で50mほど移転しました。旧店舗よりやや小ぶりになって気がします。カウンターとテーブル席の組み合わせで20人ほど入れるでしょうか。味は特段の変化は内容に感じますが、メニューに変化が見られました。(2006年2月4日) 今日は煮干正油らーめん¥750を食べました。九州系のお店では珍しい煮干しがきいた醤油ラーメンです。表面にはラードが浮かんでフタとなりスープは最後まで熱々です。中細のストレートタイプの麺はスープの温度で後半ややダレてきますが、プリッとしたコシがあり歯ごたえに富んでいて美味しいです。具はチャーシュー1枚、メンマ、なると、味玉1/2、刻みネギ。ユズ胡椒を好みで事前に入れることができるようです。そのためかできあがった1杯はどこか永福町系の大勝軒を連想させる味になります。系統とか気にされない方はオススメです。(2007年3月3日) 今日も煮干正油らーめん¥750を食べました。熱々の正油スープとユズ胡椒のアクセントが面白いバランスを取っています。具は量的に少ないかもしれませんが、麺とスープでガッツリと食べさせるようです。(6月28日) |
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