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φ(.. )メモメモ
昨年TV登場時に話題になったお店です。何度か挑戦したんですが、当時は会社帰りということもあってか、スープ売れきれということで何度も振られてしまっていました。お父さんの経営する本店は諸事情により閉店となりましたが、東京のこのお店はいつまでもこの味を提供し続けて欲しいものです。(2000年9月6日) 久しぶりにラーメン+おにぎりを¥600+¥100食べました。スープの香ばしさというものを改めて感じました。麺とスープのバランスというものはこういうものでありたいですね。(2002年9月28日) ラーメンを食べました。一時の混雑はもう無いようです。1時過ぎに食べに言ったときは店内はテーブル1卓埋まっている程度。カウンターは7割程度。これぐらいなら気楽に食べに行くことができます。見た目は乳化し白濁しているのですが、旨味の強さの割りにスッキリとした後味は相変わらずです。2年ぶりでも味が変わることがありません。美味しいです。(2004年9月28日) 今日はラーメン¥600を食べました。相変わらずの美味しさなんですが、なんとなくスープが煮詰まったような感があり余分なクセを感じました。(2006年12月1日) |
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