水天宮前
シバラク
らーめんを食べました。小振りのドンブリにスープが並々と入っています。極細のストレート麺はややかために茹でられてスープがよく絡んで美味しいです。具はチャーシュー3枚、たっぷりの刻みキクラゲ、刻んだ万能ネギ。キクラゲと万能ネギがシャキシャキと心地よくとてもイイアクセントとなっています。スープは適度にトンコツの香りがしています。一蘭・一風堂とかに比べると力強く男性的な味わいに感じます。量はやや少なめですが、たくさん食べる方は替え玉かだぶるらーめんがおすすめでしょう。
らーめん¥580 だぶるらーめん¥700 替え玉¥130 他
営団半蔵門線 水天宮前駅 徒歩3分 新大橋通りを浜町方面に進んだ右側。
無休 11:00〜麺切れまで(翌1時頃?)
昭和28年に福岡県げ創業したお店の東京進出です。2002年10月オープンのお店だそうです。店内は老舗のラーメン屋さんとは思えない洒落た作りです。食券制で一万円が使えたのがうれしいです。(2003年8月14日)
今日もラーメン¥580を食べました。お店に充満する豚骨臭なんですが、もっと強烈なお店もあるのでこれぐらいならすぐ慣れると思います。粉末のゴマを入れると香ばしさも出て、更に食べやすくなると思います。(2004年1月14日)
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