φ(．． )メモメモ

チャーシューワンタンメン￥1,300を食べました。肉の柔らかさと香ばしさがメインのチャーシューに肉がたっぷり詰まったワンタンが美味しかったです。「かづ屋」より若干薄めですかね。でも充分美味しいです。そして夜にリピート。つけそばも食べました。器が冷やしてあって麺はひんやり冷たく、つけ汁は温かいというギャップが楽しいです。煮干の味が香る味ですね。スープ割をするとそう感じます。たんたん亭系の味を忠実に継承しつつも独自性が出ていてなかなか美味しいです。（２０００年７月３１日）

今日はワンタンメン￥900を食べました。肉たっぷりのワンタンが５個も入ります。これはうれしいです。スープは全体的にアッサリめですが、しっかりとした味わいです。（２００２年１０月２１日）

今日はつけそば￥700を食べました。凍ったお皿に麺とメンマ、チャーシュー１枚、味玉１個乗ってきます。つけダレは熱々です。お皿の上で麺やメンマが凍るのはご愛敬。（１０月２３日）

今日はチャーシューワンタンメン￥1300を食べました。一見すると高値に見えますが豪華な具としっかりとした味わいにその量とを考えるとむしろ安いと感じてしまいます。スルスルと入ってしまうその美味しさは目を見張るものがあります。（２００６年６月２６日）

今日もチャーシューワンタンメン￥1300を食べました。８枚のチャーシューと６個のワンタン。大盛り用のドンブリに麺と具とスープがタップリです。強烈な旨味と言うよりは普段着をちょっと豪華にした美味しさだと思います。（１１月２日）