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『いちや』いちや

大井町
Name

イチヤ

Taste
 中華そばを食べました。細めのストレートの麺はハリがあり喉ごしもスッキリとして美味しいです。スープは透明感のあるスープ飲むほどをあとを引きます。具はメンマ、ナルト、厚めのチャーシュー、刻みネギ。チャーシューは厚手ながら柔らかくそれでいて食べ応えもある逸品です。食べるほどに味わいを感じるラーメンです。
Price

中華そば600 特製わんたんめん800 つけそば(醤油)¥650 他

JR線大井町駅西口より阪急裏のマクドナルドの角を左折、そのまま光学通りを進み、スリーエフの交差点を左折、そのまま50mほど先の右側。徒歩7分。

Other
11:30〜15:00 17:00〜21:00(スープなくなり次第終了) 火と第3月休
φ(.. )メモメモ

カウンターのみの狭い店内ですが、ご主人の心が隅々まで行き届いている印象です。麺の湯切り等の真剣さからもこのお店の味を約束してくれそうな雰囲気さえ感じます。大変美味しいラーメンですが、私個人はコショウをもう少し抑えるとよりこの繊細な味のスープがより際立つような気がします。(2001年6月22日)

今日はつけそば醤油(ふつう)¥650を食べました。中華そばよりもモチモチとしたやや太めの麺です。つけだれはやや酸味が効いてコショウの辛味も程よく、中の歯応えのあるメンマと柔らかいチャーシューが美味しいです。麺の上には刻み海苔、それと茹で玉子が付きます。何かがずば抜けているというものではないのですが、おまり良い表現ではありませんがいろんなお店のつけ麺のイイとこ取りのような味で美味しいです。スープ割りをするとラーメンスープのような旨味の深い味で美味しかったです。(7月11日)

ひっそりと閉店していました。


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