『元楽　銀座店』

ウナギの寝床のような店内ですが、比較的通路に余裕があります。奥までいくと４人がけのテーブルもあります。元（醤油味）を食べました。楽（塩味）ばかり食べたので久しぶりに食べてみました。真っ黒いスープに背脂が振られていて、一見するとくどそうですが、サッパリしています。具はチャーシュー1枚、メンマ、味玉1/2、刻みねぎ。味玉はやや甘目の味つけで半熟で美味しい。全体的に見た目とは裏腹にアッサリしている。（１月２１日）

油そば大盛り￥750＋ライス￥150を食べました。茹でたての麺にニンニク風味の醤油ダレがかかり、メンマ・チャーシュー・茹でたほうれん草・半熟卵1/2・コーンが入っています。麺の味を充分味わえる一品ですが、後半はややベタツキ、クドサがあります。酢が欲しいと思いました。（１月２６日）

楽ぶためしセット￥1000を食べました。会社からは比較的近いのでお腹がとっても空いた時に大変重宝しています。寒い夜に背脂タップリのスープとやや太めの麺は体を暖めてくれます。（２月２６日）

元ラーメンぶためしセット￥1000を食べました。同僚とお腹が空いた時に手っ取り早くお腹を満たしたい時に行きます。今日は背脂の甘味とスープの濃さ、麺の硬さがナカナカ良かったです。食べたあとも特にもたれませんでした。（４月３日）

元ラーメンぶためしランチセット￥800を食べました。タップリのネギのみじん切りとブロックに切られたチャーシューに特製の醤油ダレとゴマ油をタップリ回しがけて食べるぶためしが美味しいです。個人的にここのぶためしが一番好きです。（６月１１日）

今日はつけめん￥780を食べました。やや硬めに茹でられた麺には刻み海苔と味玉1/2が乗っています。つけだれは冷たい醤油味。中にメンマ、細切りチャーシュー、刻みネギ。夏向けにヒンヤリしているのはいいんですが、どうもつけだれの酸味が強過ぎます。つまり冷やし中華のセパレートタイプ。せっかくスープ割りのスープがあっても酸味が勝ち過ぎて旨さが前面に現れません。（７月１６日）

今日は楽ぶためしセット￥1000を食べました。今日の楽（塩味）は、脂がさほど強くなく、スープに甘みを感じるほどでした。ぶためしに豆板醤を入れると酸味と辛みが加わってなかなか美味しいです。（２００２年１月２８日）

今日は油そば￥650を食べました。格別の思いはありませんが、まぁ普通に食べられます。（２月２５日）

今日は元ぶためしセット（ランチ）￥800を食べました。夜は￥1000なんですが昼は￥800です。えらくお得です。セットのぶためしには豆板醤を入れて食べのが好きです。（７月１０日）

今日は元ぶためしセット￥1000を食べました。会社からほど近く深夜までやっているので晩ご飯として重宝します。今日もぶためしをワシワシ食べつつラーメンも食べるのが醍醐味です。（２００４年７月１４日）

今日は楽ぶためしセット￥1000を食べました。以前に比べ背脂の量が控えめでクセが抑えられているように感じました。たまたま私の1杯がそうなのかもしれませんが。豚丼は相変わらずの美味しさです。ゴマ油とタレをやや多めに、豆板醤を加えるのが私の食べ方です。（１１月１６日）

今日は元ぶためしセット￥1000を食べました。背脂が乗る割りにはくどさがなく食べやすい味わいは相変わらずの美味しさです。何度も食べているせいか今日のラーメンが少し少なめに感じたのはたぶん気のせいです。（２００５年８月２７日）

今日は元ぶためしセット￥1000を食べました。特に今までと変わらない美味しさでした。他の元楽は夜のみ太麺があるのですが銀座店には無いようです。（２００７年３月１日）

今日は楽ぶためしセット￥1000を食べました。よく食べているんですが思った以上にスープがサッパリしていると今日は感じました。（５月１７日）